足立区を根こそぎ変える｢給食革命｣ “犯罪の多い街"が持つ､負のスパイラルを変える

「レストラン顔負け」の献立が並ぶ足立区の学校給食が、今、注目を集めています。「日本一おいしい給食」を目指すその舞台裏には、教育・健康・地域活性化を見据えた大胆な改革が。なぜ給食改革が始まったのか？その成果と挑戦に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）