元ダメ店長、ハンバーガー大学から世界へ OB・有本均氏に聞く

外食最大手マクドナルド。その華やかな表舞台の裏で、「人を育てる」文化はどのように形作られてきたのでしょうか。現場主義を貫き、ハンバーガー大学学長を歴任した有本均氏の知られざる半生から、日本のサービス業教育の未来にもつながる熱き物語に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）