外食チェーン各社､コロナ勝敗を占う2つのカギ 復活しやすい会社とそうでない会社の分岐点

新型コロナウイルスで多大な打撃を受けた外食産業。テイクアウトや店舗戦略の見直しなど、各社は生き残りをかけて模索を続けています。今、業績回復の鍵を握る2つの指標「既存店売上高」と「FLコスト」に注目が集まっていますが、その意味とは？ 外食産業の今後を左右する重要な視点に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）