今が旬!トウモロコシと「骨太」の意外な関係

最新研究で面白い機能が分かってきた!

●ツナとコーンのサラダ
ツナとコーンが一緒にトッピングされており、ツナからカルシウムが摂取できます。
●ミックス野菜サラダ
コーンがトッピングされているものを選びましょう。水菜、海藻が入っているものを選べばカルシウムも摂れます。
●チーズグラタン + コーンサラダ
チーズグラタンやドリア、またチーズの単品と一緒にコーンサラダをいただきましょう。チーズはカルシウムが豊富です。
●コーンポタージュスープ
ほとんどの製品が牛乳でまろやかさをプラスしています。牛乳のカルシウムは、同じく乳中に含まれるカゼインの作用で体内への吸収がいいことで知られています。

 

ポイントとしては、魚や乳製品としっかり組み合わせること。旬の今こそ、日頃から強化メニューを取り入れてみましょう。

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