毎日の｢油の置き換え｣で病気は着実に遠のく 注目の研究発表がアメリカで続々

オリーブオイルや魚介系の油に再び注目が集まっています。最新の研究で、動物性脂肪を魚や植物性オイルに置き換えると、生活習慣病のリスクが軽減されることが明らかに。現代人の食事における「オイル選び」の重要性とは？毎日の献立を見直すヒントを探ります。（このリード文はAIが作成しました）