ビジネス #2025大予測｜産業・企業

すかいらーく会長に問う｢外食産業の成長余地｣ 顧客争奪戦が激化､再成長へ2つの施策を実施

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物価高や人手不足といった逆風が続く外食業界。約3000店舗を展開するすかいらーくHDの谷真会長は、変化する市場にどう立ち向かうのか。2025年に向けた事業戦略、M＆Aや海外進出、最新DXの活用まで、業界大手の覚悟を探ります。（このリード文はAIが作成しました）

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