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静かに好調「銀だこハイボール酒場」一体どこが魅力なのか？　ちょい飲みニーズを満たす､"時代に適した業態"だ

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  • 谷頭 和希 都市ジャーナリスト・チェーンストア研究家

たこ焼きとハイボールの絶妙な組み合わせが話題の「銀だこハイボール酒場」。コロナ禍を経て店舗数を増やし、ホットランドの業績をけん引する存在となっています。なぜ今、一人飲みや少人数利用に支持されているのか。その成長の理由を探ります。（このリード文はAIが作成しました）

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