平気で｢子供にゼリーを食べさせる｣親が知らない超残念な真実　合成着色料｢青色1号｣｢黄色4号｣に｢ゲル化剤｣｢香料｣を混ぜると…食の専門家が解説

カラフルで子どもに人気のフルーツゼリーやアイスキャンディ。しかし市販品の多くは、人工着色料や香料、甘味料に加え、独特な食感を生み出す添加物「ゲル化剤」で作られています。果たして毎日安心して食べさせてよいのでしょうか？手作りおやつの魅力を専門家が解説します。（このリード文はAIが作成しました）