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静かに好調「銀だこハイボール酒場」一体どこが魅力なのか? ちょい飲みニーズを満たす、"時代に適した業態"だ

銀だこハイボール酒場
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銀だこハイボール酒場
ハッピーアワー
早くから、「ちょい飲み」需要を開拓してきたことで知られる日高屋。結果的に、アフターコロナの時代にいち早く適応することになった(写真:編集部撮影)
株式会社ホットランド中期事業計画
築地銀だこを運営するホットランドの業績が好調だ。2024年12月期決算では売上高が前年比19.2%、営業利益が…