｢100坪超の店が次々消滅…｣ピークの4分の1に縮小した≪はなの舞≫が"深夜営業"をやめて見いだした活路

コロナ禍以前は深夜までにぎわっていた「はなの舞」ですが、今や終電前に店を閉める店舗が大半となり、客層や利用動機にも大きな変化が現れています。外飲み文化の衰退や新たな顧客ニーズの台頭で、居酒屋業態はどう変わるのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）