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絶滅危惧種のウナギを「これからも食べられる」と喜ぶ日本人に欠けた視点

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  • 片野 歩 Fisk Japan CEO/東京海洋大学 特任教授

日本人にとって親しみ深いウナギ。しかし、その裏にひそむ高騰する稚魚価格や乱獲、密輸といった問題をご存じでしょうか。EUによる貿易規制提案が否決され「ホッとした」という報道もありますが、実は資源激減や絶滅危惧指定の現実に目を向ける必要があります。果たして今後も蒲焼きを食べ続けられるのでしょうか。(このリード文はAIが作成しました)

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