漁業・水産
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魚が消える国ニッポン、その対策とは？ ｢漁師不足｣でも｢魚離れ｣でもない…世界で魚が増えているのに｢日本だけ｣減り続ける"本当の理由" -
現場に直撃！会社を動かすキーパーソン くら寿司バイヤーが函館沖で挑む前代未聞の物流革命､新幹鮮魚と全量買い取りが導く｢漁業者との共存共栄｣ -
“聖地”巡礼 あの名作の舞台地を訪ねて 佐藤勝利主演アニメ『君と花火と約束と』にも意味深に登場…｢長岡の花火大会｣で打ち上がる"真っ白な3発の尺玉"の正体 -
くらたまの「人生後半、独り旅」 50代､人生後半の生きがい探しに｢子どもの頃の楽しさ｣は通用するか 55歳漫画家がアジ釣りで経験した"渋すぎる現実" -
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「商社×川下ビジネス」第２幕 三井物産､川下ビジネスの柱は｢プロテイン｣､世界各地のエビや鶏肉大手に相次ぎ出資する狙い -
チェーン店｢至高のいぶし銀メニュー｣を訪ねて ｢15日で寿司を握り､100日で現場に立つ｣―高くても売れる｢すし銚子丸｣が､"寿司職人"の常識を破壊した驚きの育成術 -
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“聖地”巡礼 あの名作の舞台地を訪ねて 月9ドラマ『サバ缶』で聖地化も､福井･小浜が抱える｢敦賀から1時間｣の壁…"鯖街道"が見出した《観光持続化への光明》 -
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出張なのに、チェーン店ですか？ ｢スシローと肩を並べるほどの大繁盛｣｢懐かしのクジラベーコンもある！｣…地方"寿司チェーン"が支持される納得の訳 -
魚が消える国ニッポン、その対策とは？ 日本から魚が消えていくのは当然だった…｢外国のせい｣でも｢漁業者のせい｣でもない"本当の理由"〈再配信〉
