ライフ #食べれば世界がわかる！カレー経済圏

カレーのジャンルがやたら｢細分化｣している訳 スパイスカレーに続く2020年注目カレーは

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日本でカレーは今、かつてない多様化を遂げています。南インド料理ブームを端緒に、スリランカやベンガルなど現地系の専門店が急増し、日本独自のスパイスカレーも全国で話題に。なぜ今、カレーはこれほど細分化したのか？食文化の変遷を探ります。（このリード文はAIが作成しました）

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