インド人が驚く日本の｢ナン｣独自すぎる進化 ホッピーもある｢インネパ料理店｣ってなんだ

生野菜サラダに大胆な巨大ナン、クリーミーなカレー――日本のインド・ネパール料理店で広がるこの“定番スタイル”は、実は本場インドとは大きく異なります。なぜ日本のナンはここまで大きく甘くなったのか？その進化の舞台裏を徹底解説します。（このリード文はAIが作成しました）