ライフ #食べれば世界がわかる！カレー経済圏

日本で｢南インド料理屋｣激増の意外な理由 店舗数は13年間でなんと10倍に

8分で読める

東京で今、南インド料理が静かなブームを巻き起こしています。わずか数軒だった専門店は、十数年で60軒に急増。ヘルシーなミールスや多彩なスパイス料理、そして背景に広がる“物語”の力とは？見慣れたカレーに新風が吹き込む理由を探ります。（このリード文はAIが作成しました）

続きを読む