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日清とサンヨーが激突｢生麺特許戦争｣の行方 袋麺の業界地図は激変 特許紛争で激闘

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  • 伊藤 歩 金融ジャーナリスト

袋麺市場に革命を起こした「マルちゃん正麺」の登場により、低迷していた袋麺業界が再び活気づいています。その流れを受け各社が新たな製品を投入したことで、業界は特許訴訟を巡る激しい争いへ。麺づくりの裏にある真の勝者は誰なのか。（このリード文はAIが作成しました）

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