キャリア・教育

全員｢元会社員｣ケーキ職人の平均年齢は75歳 1978年創業の味を守り続ける中目黒｢ヨハン｣

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東京・中目黒の老舗チーズケーキ店「ヨハン」には、平均年齢75歳の元会社員たち9人が職人として腕を振るっています。かつてスーツで働いた彼らが第二の人生でケーキ作りに挑む理由とは？受け継がれる伝統と誇りの現場に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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