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【実験】｢肉じゃが｣今と昔のレシピで作った結果 ひたすら強火で料理する時短レシピはどちら？

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半世紀で私たちの食卓はどう変わったのでしょうか。懐かしい昭和の肉じゃがレシピと現代の時短・合理主義レシピを実際に作り比べ、味や作りやすさ、台所事情までを徹底検証。受け継がれてきた「おふくろの味」の真価を今、探ります。（このリード文はAIが作成しました）

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