阿古 真理
阿古 真理(あこ まり) Mari Ako
作家・生活史研究家

1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学文学部卒業。女性の生き方や家族、食、暮らしをテーマに、ルポを執筆。著書に『なぜ日本のフランスパンは世界一になったのか パンと日本人の150年』(NHK出版新書)、『昭和の洋食 平成のカフェ飯 家庭料理の80年』(ちくま文庫)、『パクチーとアジア飯』(中央公論新社)ほか多数。写真©坂田栄一郎

※このプロフィールは、東洋経済オンラインに最後に執筆した時点のものです。
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