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実は「日本発祥スイーツ」ミルクレープが人気上昇中、"生みの親"が語る専門店誕生の舞台裏。ミルクレープ発想の原点はラザニア

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再び脚光を浴びるクレープブームのなか、ひときわ存在感を放つ「ミルクレープ」。その誕生秘話や進化の舞台裏には、伝説的パティシエ関根俊成氏の情熱と革新がありました。日本発祥のスイーツが、なぜ今再評価されているのでしょうか？（このリード文はAIが作成しました）

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