｢5万円のケーキ｣に見えたコージーコーナーの本気 ｢親しみやすさとコスパ｣だけではなかった

クリスマスや記念日を華やかに彩るケーキ。その身近な存在として親しまれてきた「銀座コージーコーナー」が75周年を迎え、近年は高級ケーキへの大胆な挑戦も始めています。老舗チェーンが「親しみやすさ」と「技術力」を両立しながら、いま新たな進化を続ける理由とは。（このリード文はAIが作成しました）