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イオンに出店「コナズ珈琲」新ブランドが突く「スタバ満員」時代の急所、高品質の"タイパカフェ"は新定番になれるか

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  • 大関 まなみ フードスタジアム編集長/外食ジャーナリスト

丸亀製麺を展開するトリドールが新たに始動した「KNOWS COFFEE」は、"いちばん近いサンセット"をテーマに、短時間でも質の高いコーヒー体験を提案します。セルフ式ながら贅沢な味や空間を追求した本ブランド。その狙いと市場での存在意義とは?(このリード文はAIが作成しました)

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