値上げで客離れ､24年外食は｢値下げラッシュ｣か 増加する訪日外国人客は高単価に寛容だが…
4年ぶりの賑わいを見せた2023年末の飲食店街。しかし、物価高や材料費の上昇といった逆風の中、業界はDXによる効率化や値上げ、値下げ、新メニュー導入とあらゆる手を打っています。2024年、外食業界の攻防の行方は—？（このリード文はAIが作成しました）
4年ぶりの賑わいを見せた2023年末の飲食店街。しかし、物価高や材料費の上昇といった逆風の中、業界はDXによる効率化や値上げ、値下げ、新メニュー導入とあらゆる手を打っています。2024年、外食業界の攻防の行方は—？（このリード文はAIが作成しました）
