ライフ #樋口直哉の｢シン・定番ごはん｣

少ない油で簡単｢カリカリの唐揚げ｣家で作るコツ 使うのはフライパン､町中華の技法を活用

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カリカリでジューシーな唐揚げを、少量の油と町中華の技法で自宅でも本格的に仕上げる方法をご存じですか？専門店の味を再現するための材料や下処理、シャローフライ・二度揚げのコツまで徹底解説。本記事が唐揚げ作りの常識を変えます。（このリード文はAIが作成しました）

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