ライフ #ワインの常識10

日本人が知らない白ワインの｢重め｣と｢軽め｣ 内田篤人的､トム･クルーズ的なワインの差

9分で読める
  • 杉山 明日香 理論物理学博士､ソムリエ､唎酒師（ききざけし）

白ワインにも「重め」と「軽め」があることをご存知ですか？味わいの違いは、ブドウの品種や育った気候、熟成に使用する樽によって生まれます。果実味、酸味、そして樽の風味が織りなす多彩な個性は、人に例えると個性豊かなキャラクターのよう。あなたの好みに合う白ワインはどんなタイプ？（このリード文はAIが作成しました）

続きを読む