杉山 明日香
杉山 明日香（すぎやま あすか） Asuka Sugiyama
理論物理学博士､ソムリエ､唎酒師（ききざけし）

佐賀県唐津市出身。有名予備校の数学講師として教鞭を執る傍ら、ワインスクール「ASUKA L’ecole du Vin」ではソムリエ資格試験対策の講座を主宰。また東京・西麻布ではワインバー「GOBLIN（ゴブリン）」 を、パリでは日本酒＆シャンパーニュをテーマにした和食店「ENYAA（エンヤー）」をプロデュースしている。著書に『ワインの授業 フランス編』『ワインの授業 イタリア編』『受験のプロに教わる ソムリエ試験対策講座』『おいしいワインの選び方』など。

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