ライフ #ワインの常識10

気づけば超人気｢甲州ワイン｣は何がスゴイのか あの｢錦織圭｣との共通点とは？

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  • 杉山 明日香 理論物理学博士､ソムリエ､唎酒師（ききざけし）

日本固有のブドウ「甲州」をご存じですか？ワイン大国・日本で進化を遂げた甲州ワインは、世界的な評価を受けるまでに成長しました。その魅力や、錦織圭選手にも通じる粘り強さとエレガンスを持つ理由とは―。今注目の一杯の物語に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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