ライフ #ワインの常識10

｢小栗旬｣を思わす南アフリカワインの色気 ワイン産地として注目される理由とは

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  • 杉山 明日香 理論物理学博士､ソムリエ､唎酒師（ききざけし）

新緑が爽やかに広がる季節、屋外で味わうワインの美味しさは格別です。いま世界で注目を集める南アフリカのワインは、環境保護や高品質、コスパの良さで話題沸騰中。中でも「シュナン・ブラン」の奥深い味わいは、俳優・小栗旬さんに例えられるほど魅力的。なぜ今、南アフリカワインが“旬”なのか？その秘密を探ります。（このリード文はAIが作成しました）

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