ライフ #ワインの常識10

ジワリきている｢オレンジワイン｣とは何なのか ワイン発祥の地､ジョージアから渾身の1本

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  • 杉山 明日香 理論物理学博士､ソムリエ､唎酒師（ききざけし）

「ワイン発祥の地」として知られるジョージア。その伝統的な製法から生まれる“オレンジワイン”は、白ワインでも赤ワインでもない独特の風味と深い色合いが魅力です。春の味覚・山菜との相性や現代的な広がりに迫りつつ、その知られざる魅力をご紹介します。（このリード文はAIが作成しました）

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