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最新研究で明らかに｢長生きしたいシニアは肉｣はやはり"正しい"――野菜中心が寿命を縮める？｢100歳生きる人｣の共通点

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  • 久住 英二 立川パークスクリニック院長

「野菜中心の食生活こそ健康長寿への近道」と思われがちですが、80歳を過ぎた超高齢期ではその常識が覆されています。最新の研究が示すのは、むしろ肉や卵など動物性タンパク質の摂取が寿命や健康維持に不可欠だという事実。なぜシニア世代に肉が必要なのか、その理由に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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