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「食事とワイン合わせ方」重要な2つのポイント これだけは知ってほしいマリアージュの公式

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  • 杉山 明日香 理論物理学博士、ソムリエ、唎酒師(ききざけし)
  • こいし ゆうか イラストレーター、キャンプコーディネイター

ワインと食事を「なんとなく」合わせていませんか?せっかく選んだワインも、相性を知らずに組み合わせると魅力が半減してしまうことも。実は日常の惣菜や手作り料理も、ちょっとしたコツでおいしさが劇的にアップします。本当の“マリアージュ”の楽しみ方、学んでみませんか?(このリード文はAIが作成しました)

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