閉店急増の唐揚げ店｢からやま｣だけ一人勝ちの訳 ｢ブームに乗ったと思われるのは迷惑｣と語る真意

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笹間 聖子 : フリーライター・編集者
2025/02/23 5:20
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からやま
配布枚数に対して、回収率4割を誇る、からやまの「100円割引券。かつや同様、リピーターを増やす戦略があまりに巧みだ（筆者撮影）
からやまの隠れた名物、いかの塩辛（写真提供：アークランドサービスホールディングス（株））
からやま
左が割り干し大根、右がいかの塩辛（筆者撮影）
からやま チキン南蛮定食
チキン南蛮定食も、ごはんが止まらなくなると評判（写真提供：アークランドサービスホールディングス（株））
からやま
3連取り皿の左に極ダレ、中央に甘辛ダレが基本フォーマット（筆者撮影）
からやま からやま定食
圧巻のボリュームに驚いた、からやま定食（6個）（写真提供：筆者撮影）
からやま からやま定食
からやま定食（4個）は792円（税込）（写真提供：アークランドサービスホールディングス（株））
からやま
からあげの単品メニューも手羽先、なんこつ、せせりなど種類豊富だ（筆者撮影）

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笹間 聖子 フリーライター・編集者

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ささま・せいこ / Seiko Sasama

フリーライター、時々編集者。おもなジャンルはホテルビジネス、幼児教育、企業ストーリー。編集プロダクション2社を経て2019年に独立。ホテル業界専門誌で16年間執筆を続けており、ホテルと経営者の取材経験多数。「週刊ホテルレストラン」「ダイヤモンド・チェーンストアオンライン」「FQ Kids」などで執筆。企業のnote発信サポーター、ブックライターとしても活動。大阪在住。

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