ビジネス #外食ビジネスのハテナ特捜最前線

からやま｢永遠リピートする人｣生む"戦略"の妙 唐揚げブーム盛衰を乗り切ったのも納得のワケ

8分で読める

からあげ業界に激変が続く中、“からやま”がリピーターを惹きつけ続ける秘訣とは何か。割引券の巧みな活用や、無料のいかの塩辛など名脇役の存在、パフォーマンス感ある店舗設計。独自のブームを築く、その戦略に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

続きを読む