この記事でわかること
回転寿司業界の革命児・くら寿司が、世界を見据えて次々と打ち出す新戦略。その象徴的存在が「プレゼントシステム」です。サプライズ感満載のホールケーキをはじめとする裏側には、効率性とエンタメ性を両立した工夫が満載。都市部・海外進出、そして大阪万博を見据えた“回るエンターテインメント”の進化と野心に迫ります。回転寿司の未来像とは何か、期待が高まる内容です。
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