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｢働きやすい菓子店｣が投げかける日本の大問題 従業員は全員女性｢ロミ･ユニ｣がしていること

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鎌倉の人気ジャム＆焼き菓子店「ロミ・ユニ コンフィチュール」。その独自の運営哲学と女性スタッフが長く続けられる働き方改革の裏側には、いがらしろみ代表の葛藤と挑戦がありました。お菓子作りの常識を覆す、革新的な挑戦の全貌とは？（このリード文はAIが作成しました）

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