「1分で600個の卵割る」海外人気も高まる“キユーピー マヨネーズ”100周年の製造現場

丹羽 桃子 : 工場見学マニア・ライター
2025/07/31 9:15
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工場見学は今や学びだけでなく「ワクワク」と「発見」を体験できる人気スポット。2025年にマヨネーズ発売100周年を迎えるキユーピー株式会社の五霞工場を訪れ、その舞台裏や革新の歴史、現場社員が案内する独自の見学スタイルに迫りました。創業者の想いや現場発の改善、そして世界へ広がる挑戦。マヨネーズに込められた“見えない何か”とは？日常の一品が持つ奥深さを再発見します。
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