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スーパーのシュークリーム《モンテール》"ふてぶてしいピンク顔"の金太郎飴つくる戦後の町工場が【年商318億円】の大企業に成長した裏側

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  • 丹羽 桃子 工場見学マニア・ライター

スーパーでおなじみのモンテールのシュークリーム。その始まりが、戦後間もない町工場の金太郎飴だったことをご存じでしょうか。年間3億食を生み出す人気スイーツの裏側には、素材・技術・衛生に徹底的にこだわるものづくりの姿勢があります。工場見学で明かされる進化の秘密とは？（このリード文はAIが作成しました）

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