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バーベキューで注意すべき「3つの細菌」と症状 腐った食品を食べても「食中毒」にならない?

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  • 久住 英二 立川パークスクリニック院長

夏のバーベキューは開放感が魅力ですが、猛暑の中では食材管理の油断が命取りになることも。今年は特に高温が続き、食中毒のリスクが例年以上に高まっています。あなたは本当に誤解なく対策できているでしょうか?健康な夏を楽しむ秘訣を徹底解説します。(このリード文はAIが作成しました)

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