相次ぐ｢集団食中毒｣テイクアウトに潜む"NG行動" 専門家｢リスクは気温が高い時期だけじゃない｣

2023年度、コロナ禍で減少していた食中毒患者数が再び増加に転じ、集団食中毒のニュースが頻発しました。外食やテイクアウト利用時のリスクや家庭でも注意すべき点、見落としがちな季節別の注意ポイントなど、専門家の解説を交えて詳しく解説します。あなたの食の安全、守れていますか？（このリード文はAIが作成しました）