トップ栄養専門家が語る｢栄養神話10のウソ｣ 缶詰や冷凍より､新鮮な野菜や果物が健康的？

「豆乳は乳がんのリスクを高める」「無脂肪食品は健康的」など、誤った栄養情報が根強く残っています。今回、米国のトップ栄養専門家10人に聞いた“なくなってほしい栄養神話”とその真実を徹底解説。私たちの食の常識は、本当に正しいのでしょうか？（このリード文はAIが作成しました）