ビジネス 「オムライス」よく食べる人が知らない驚きの事実 実は海外由来、チキンライス伝来との関係も 9分で読める 公開日時:2023/04/27 12:00 近代食文化研究会 食文化史研究家 フォロー オムライスはどこから生まれ、どう日本の食卓で愛される料理へと進化したのでしょうか。明治時代の西洋料理伝来からご飯と鶏肉、サフランやトマトの着色、ライスオムレツとの融合まで、知られざる変遷の物語を紐解きます。本当の“起源”に迫ります。※上記のリード文はAIが作成しました 記事を読む