ライフ #食品の裏側＆世界一美味しい｢プロの手抜き和食｣安部ごはん

平気で｢食パン｣を買う人が知らない超残念な真実 ｢しっとり｣｢甘くておいしい｣本当の理由は？

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  • 安部 司 『食品の裏側』著者、一般社団法人 加工食品診断士協会 代表理事

高級食パンの“しっとり感”や“ふわふわ食感”の裏には、私たちが普段気にしていない驚くほどの油分と糖分が隠れています。なぜ菓子パンのように甘く、なぜ脂質が多いのか——その真実を原材料表示から探る本記事は、食パンを手に取る前に知っておくべき現実を突きつけます。あなたは本当にパンの中身を知っていますか？（このリード文はAIが作成しました）

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