ライフ #食品の裏側&世界一美味しい「プロの手抜き和食」安部ごはん

「めんつゆばかり使うレシピ」に潜む3大深刻問題 「3つのカラクリ」知って使っていますか?

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  • 安部 司 『食品の裏側』著者、一般社団法人 加工食品診断士協会 代表理事

「めんつゆ」は手軽で便利な万能調味料として多くの家庭で愛用されていますが、その裏側には思わぬ落とし穴が隠れています。添加物の問題や味覚への影響、そしてなぜ安価で提供されているのか―本記事では「食のプロ」が警鐘を鳴らす「めんつゆの3大深刻問題」を徹底解説。あなたの和食が変わるかもしれません。(このリード文はAIが作成しました)

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