ライフ #食品の裏側＆世界一美味しい｢プロの手抜き和食｣安部ごはん

開発15年！｢世界一美味しい手抜き和食｣の正体 ｢食品のプロ｣が考案！｢魔法の調味料｣で超簡単

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  • 安部 司 『食品の裏側』著者、一般社団法人 加工食品診断士協会 代表理事

「和食は手間がかかる」と敬遠されがちな今、日本の食文化が崩壊の危機にある――そう訴えるのは『食品の裏側』著者・安部司氏です。家庭料理から手作りや“普通の”和食が遠ざかる中、安部氏が15年かけて考案した「魔法の調味料」とは？その驚くべき効果に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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