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【産業天気図・食品】異常気象と投機マネー流入で原料価格高騰、価格転嫁も至難、後半「曇り」に後退へ

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世界的な異常気象や穀物不作の影響で、食品業界の原料コストが高騰し、2011年春以降は厳しい局面に直面しています。国内市場が停滞する中、主要メーカーはコスト削減や海外展開に活路を見出そうと懸命です。業界の生き残り策とは？（このリード文はAIが作成しました）

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