25キロ痩せた医師が語る"デブ味覚"変えるコツ 肥満とやせ型の空腹度の違いに注目
『やせる出汁』の材料（写真：週刊女性PRIME）
【1】煮干しとかつお節を炒める
1.フライパンを中火にかけ、煮干しをちぎってからいりする
2.パチパチと音がしてきたらかつお節を入れ、かき混ぜながらさらにからいり
3.かつお節を軽く握って崩れる状態になったら火を止める
『やせる出汁』粉末※2週間ほど常温保存が可能。夏場は冷蔵庫に入れるのもよい（写真：週刊女性PRIME）
【2】刻み昆布と緑茶葉を加えてミキサーに
ミキサーに刻み昆布、緑茶葉、【1】の順番に入れて細かく攪拌（かくはん）する
【3】パウダー状になれば完成
密閉容器やビンなどに入れて冷暗所で保存する。
◆毎朝1杯！ 『やせる出汁』の飲み方
マグカップに入った『やせる出汁』（写真：週刊女性PRIME）
マグカップや湯飲みに大さじ1杯の「出汁」を入れて、お湯を150～200ml注いで1分ほど待てば（刻み昆布がやわらかくなるまで）完成。
※1日1杯だけでなく朝昼晩の1日3回、また料理に適量の使用であれば摂取量に問題なし。
教えてくれたのは 工藤孝文医師
福岡県みやま市にある工藤内科副院長。糖尿病内科、ダイエット外来、漢方治療を専門とし地域医療に尽力する。一方で、テレビやラジオなどの各メディアで肥満治療評論家、漢方治療評論家として出演。著書に『ミートファーストダイエット』（ワニブックス刊）など多数。
福岡県みやま市にある工藤内科副院長。糖尿病内科、ダイエット外来、漢方治療を専門とし地域医療に尽力する。一方で、テレビやラジオなどの各メディアで肥満治療評論家、漢方治療評論家として出演。著書に『ミートファーストダイエット』（ワニブックス刊）など多数。
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