スーパーで働きつつ寿司屋を開いた男の達観 猛烈な修業を経て生家の家業にたどり着いた
大阪の路地裏、雑居ビルの奥深くに佇む『松寿し』。世代を超えて受け継がれたすし職人・近藤晋太朗さんの店には、他では味わえない手間ひまをかけた一貫が並びます。独自の修業と挑戦の日々、職人ならではの技術が生み出す“仕事をしたすし”とは？その源流を追う物語が、あなたの常識を覆します。（このリード文はAIが作成しました）
大阪の路地裏、雑居ビルの奥深くに佇む『松寿し』。世代を超えて受け継がれたすし職人・近藤晋太朗さんの店には、他では味わえない手間ひまをかけた一貫が並びます。独自の修業と挑戦の日々、職人ならではの技術が生み出す“仕事をしたすし”とは？その源流を追う物語が、あなたの常識を覆します。（このリード文はAIが作成しました）
