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｢北海道のコメダ｣が抱える地元定着への課題 熱しやすく､冷めやすい道産子との向き合い方

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  • 高井 尚之 経済ジャーナリスト、経営コンサルタント

2016年に北海道へ初上陸したコメダ珈琲店は、開業当日から地元メディアが押し寄せるほど話題となり、若者から家族連れまで多彩な客層が行列を作りました。熱狂は落ち着きを見せつつも、今なお安定した人気を保ちます。名古屋発祥の“喫茶文化”が、北海道でどのように根付いていくのでしょうか——その成否のカギに迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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