ビジネス 客の4割が男性、超人気「和製チョコ」の正体 カカオ80%以上でも苦くない 9分で読める 公開日時:2017/02/11 06:00 圓岡 志麻 フリーライター フォロー コーヒーやウイスキー同様に、ついにチョコレートにも“シングルオリジン”の波が訪れました。注目の「Minimal」は、カカオ豆と砂糖のみを使い、産地や発酵に徹底的にこだわる新しいBean to Barの最先端。素材本来の味わいと、作り手の情熱が詰まったその一枚とは?※上記のリード文はAIが作成しました 記事を読む