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客の4割が男性、超人気「和製チョコ」の正体 カカオ80%以上でも苦くない

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コーヒーやウイスキー同様に、ついにチョコレートにも“シングルオリジン”の波が訪れました。注目の「Minimal」は、カカオ豆と砂糖のみを使い、産地や発酵に徹底的にこだわる新しいBean to Barの最先端。素材本来の味わいと、作り手の情熱が詰まったその一枚とは?

※上記のリード文はAIが作成しました

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