バーへは、ひとりで行こう。 忘年会シーズンは「行きつけ」を見つけるチャンス。

「あまりマナーというと、よけいに敷居が高くなるんじゃないか」と言う方もいらっしゃることと思います。「飲みに行くのに、そこまで気を使わなきゃならないのか」とも。

でも、バーって、ある意味で、スマートさを楽しむ場所でもあると思うのですよね。お酒を飲むだけなら、それこそいろんな飲食店があるわけですし、家で飲めばさらに安上がりです。

バーとは、不特定多数のお客さまが、ひととき、同じ空間で、グラス片手に疲れをいやし、リフレッシュする場。
 仕事仲間でもない、家族でもない他の人たちを思いやるマナーをもつ、そんな「大人」の飲み方ができる人は素敵だと思います。

そうそう、肝心なことを言い忘れました。バーに行って（接待対応の店は別）、他のお客さまのことを気にせずに、会社の延長で大声で内輪話に盛り上がる。これはいちばんNGです。

こういう方たちがいらっしゃると、わたしは、その方たちがお帰りになったあと、がまんしてくださった他のお客さまにお詫びします。

「サラリーマン 2人集まれば そこは新橋」

失礼しました。

酒は大人の教養である（その1）
～醸造酒と蒸留酒、
 そしてアリストテレスとウィスキーについて～  

ここからはお酒についてのお話。

前回の最後に書いた、ウィスキーの生みの親は「アリストテレス」。
？？？と思ってらっしゃる方も多いのではないかと思いますが、その説明の前に、お酒の知識の基本中の基本、醸造酒と蒸留酒の違いについて、すこし。

世界にはいろいろな種類のお酒がありますが、その製法から、大きく分けて、醸造酒（ビール、ワイン、日本酒など、原料をつぶして酵母を加えて発酵させるお酒） と、醸造酒ができる途中の発酵液（もろみ）を蒸留してつくる、ウィスキーやジン、ラム、焼酎などの蒸留酒とにわけることができます。